端午马上就要到了,在市场上已经随处可见粽子的身影,咱们过个不一样的端午,吃粽子当然也要吃特色的了!小二姐这里就推荐一款不一样的特色粽子——凉拌冻粽子。
2、同时把粽叶也提前浸泡好
浸泡粽叶
3、第二天取出浸泡好的糯米和粽子叶,把糯米凉一下,粽叶也要拿出冲洗干净。然后就开始包粽子了,包法如下图分解,如果看不明白,可以查看视频《一片粽叶怎么包三角粽子?端午粽子简单制作过程,谁看谁会做》,视频中有详细的教学。
粽叶先折一下
折后捏紧叶子
下面要留多出一点,这样才不容易露出米
在开口的地方,把多的叶子折下来
包好的粽子
4、将包好的粽子放在水里小火煮两个半小时,煮熟后捞水,凉到没有温度后,放进冰箱冷冻。
微小火煮两个半小时
将煮好的粽子放进冰箱冷冻
5、冷冻完取出,拨开,用细线分成三小份。
用细绳把粽子分成三小份
6、将分割好的粽子放在容器里
将分割好的粽子放在容器里
8、即可食用,非常香甜可口,非常适合夏季吃,爽到心里,快来试一试吧,让全家人都尝一尝这个不一样的端午粽子。
大功告成