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孩子最爱的下饭菜——酸甜开胃的茄汁花菜

时间：2018-06-05 01:16:27 作者：花菜 阅读：0

花菜番茄酸甜

花菜和西红柿是我们平常特别常见的食材。就是这最常见的食材也可以做出非常受孩子欢迎的开胃菜！

肉厚，味道酸甜，汁多爽口的番茄不管是菜肴里的主角还是配角，都有着举足轻重的作用。而花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化。

当脆爽的花菜裹上酸甜的茄汁，最后撒上一把葱花。这是大鱼大肉无法比拟的味觉冲击！

材料和工具

花菜一棵、小番茄适量、葱段适量

大蒜、盐、糖

特百惠炒锅

1、特百惠炒锅预热后加入植物油至产生油纹，倒入切好的蒜末炒出香味；

2、加入切好的番茄一起翻炒，让蒜末和番茄炒至融合；

3、番茄炒出汁后倒入一碗高汤（没有高汤可用水代替），依个人口味放入适量盐、蚝油、糖调味，等锅中汤烧开后，放入花菜烧开焖一会即可；

5、喜欢味道更浓郁的，可以再加一勺番茄酱提味。最后装盘撒上葱花点缀即可，这道茄汁菜不仅上手快，美味又健康！

图文新闻

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