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明日小满，吃“一菜”、喝“二茶”、防“三病”，平安过一夏！

时间：2018-05-20 16:26:56 来源：营养师小霞老师作者：小满点击：

“夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，即为小满。”

进入小满，到下一节气芒种前，全国各地逐次进入了夏季，气温明显升高，雨量增多，下雨后，气温会急剧下降，要注意气温变化，雨后添加衣服。

小满后，南北温差进一步缩小，记住吃“一菜”、喝“二茶”、防“三病”，让你平安过一夏！

吃“一菜”：

小满有“三候”，第一候便是苦菜秀。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。

苦菜，《神农本草经》中称之为“天香草”，医学上称为“败酱草”，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富。

苦菜中含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

《本草纲目》记载，苦菜“久服，安心益气，轻身、耐老。”

现代医学多用苦菜治疗热证，还可用日常家用菜，有人将苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面等。

喝“二茶”：

小满过后，预示着夏季的闷热、潮湿天气即将来临。需要提醒的是要有“未病先防”的意识，增强机体正气喝防止病邪的侵害。

喝茶，即能养生，还可祛湿，从而提高身体免疫力。

1、蒲公英砂仁茶，对湿热、寒湿具有一定作用，长期喝有健脾祛湿作用。

此茶为复方茶，由蒲公英、栀子、砂仁、茯苓、山药、甘草、百合、芡实等24味 植物制成。

蒲公英，具有清热解毒、利尿消炎效果，有研究证实，蒲公英有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、白色念球菌等有一定抑菌作用。

薏苡仁，《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年 ”。

赤小豆，《本草纲目》记载：赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。赤小豆可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。

砂仁，性温，味辛，用于湿阻中焦及脾胃气滞证。善于化湿行气，为醒脾和胃的良药。

栀子，味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。可清热祛湿、利水渗湿，健脾止泻，凉血止血、散瘀。

茯苓，人心、脾、肝、肾经，具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效。

山药，《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。山药虽然没有直接除湿的效果，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。

甘草，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

马齿苋，《本草纲目》："马齿苋能散血消肿，利肠滑眙，解毒通淋，治产后虚汗。" 马齿苋食用价值非常高，具有清热解毒，散血消肿，祛除湿气等功效。它还含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用。

2、麦冬菊花茶，有滋阴清热、祛湿作用。

此茶取麦冬和菊花各3g，适量加些蜂蜜，搅拌均匀即可。

麦冬，微苦、甘，微寒，具有养阴生津，润肺止咳作用。对心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液有一定作用。

菊花，味甘、苦，性微寒，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎的作用

防“三病”：

1、防湿病

夏季雨水多，“湿”是贯穿整个夏季。

“湿”从小满开始。中医认为，小满时节天气开始闷热潮湿，这样的气候最易伤害脾胃功能，而导致消化不良，食欲不振。

小满防湿，除了喝祛湿茶、吃祛湿食物，还要远离导致湿气加重的3件事。

① 喝大酒

中医认为，小满时节天气开始闷热潮湿，这样的气候最易伤害脾胃功能，而导致消化不良，食欲不振。

② 穿得少

穿得过少很容易让湿邪侵入身体，尤其是穿露脐装，要格外注意。

③ 爱吃凉

吃过多生冷食物会让肠胃消化吸收功能停滞，易给外邪入侵，导致身体湿气加重。

2、防热病

夏季到了，人们夜晚活动增加，熬夜变得常见。

小满节气里，熬夜易导致人体产生内热，这样内热、外热交加，很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火正在。

除了多喝水，少吃辛辣、多吃苦瓜等，还要避免熬夜，保持愉悦的心情。

3、防皮肤病

小满节气前后的皮肤病以“风疹”为多，其病因病机包括湿郁肌肤、肠胃积热等。

这时在皮肤病的治疗上，以疏风祛湿，清泻血热为原则。

清爽清淡的素食有利于预防这类皮肤病，尤其是清热利湿作用的食物，辛辣的食物应该相应减少，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮等。

还要注意衣物材质的选择，尽量穿着透气性好、能吸汗的衣袜，才能避免湿气郁积。

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