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东南亚甑糕

时间:2018-05-20 16:17:37 作者:糯米 阅读:0

外地游客中知名度相当高的小店,卖的是西安的特色小甑糕,用糯米红枣红豆为原料蒸制而成。蒸糕的深口大锅古名为“甑”,因此而得名。糕分为三层:最下面是掺入大枣的绛红色糯米,中间是咖啡褐色的云豆,最上面的是暗红色的枣泥。这家的甑糕口感细腻,香甜糯软,还可以购买真空装的当做礼物带走。

东南亚甑糕 ,当地的老字号甑糕店,其实这跟东南亚也没多大关系,就是为什么店名带着东南亚,当地人也无法说清。甑糕也是一种当地的用糯米制作的糕点,在糯米糕加上金丝蜜枣蜜饯,下去是四种感觉:香、绵、甜、糯!10块一份还是挺足,只是这美味最好有友人分享,毕竟糯米得太多也不是那么好,容易

在西安呆了四天,了两回,回家那天又去买了一份,足以看出我有多这口了。虽然去之前就对这家早有听说但并没报什么指望,以为跟沈阳的五糕类似。既然看到就买了一份品尝,没想到一下就看上了。其貌不扬的一口大锅,挖出来,看着的,但闻着有红枣糯米的香醇,软糯甜美,多了也不烧心。完全惊艳啊。

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