时间:2018-02-15 05:41:25 来源:忟文文作者:外卖点击:
今天年廿九,送了半天外卖,决定休息一下,回到出租房,把累压了几天的衣服洗了,收拾收拾屋子,今年过年不回家,就在东莞过啦,唉,一个人在这个城市,孤单习惯了,过年随便应付一下就可以了,明天大年三十,还要冲单。
本来打算去外面吃饭,外面都空荡荡的,饭店早就关门了,想到过年总不能吃沙县小吃啊,自己动手做吧,准备去超市买菜,超市也停业了,不知为什么,今年过年放假得特别早,去年超市还营业到三十晚上呢。
晚上八点多了,去菜市场碰碰运气,没想到还有一家准备收摊,那就买点菜吧,本以为过年时菜价都会涨得特别贵,没想到卖菜的是个大妈和她女儿,看上去很和气,都有一年多没买过菜了,也不知买什么好,买了两个土豆,几棵小葱,一个蒜头,还有一棵大白菜,一共才7块钱,小姑娘真是太实在了。
然后去隔壁的便利店买了半斤广东腊肠,一斤鸡蛋,三斤油粘米,一包盐,又用了43块。这些食材足够我吃三天了,如果去外面吃饭,50元还不够吃三顿饭。
回到出租屋,开始做年夜饭,其实自己早有心理准备,煤气是前年春节留下来的,做饭的灶台已经成了花台,平底锅也是铺满了一层灰,电饭煲也布满了灰尘,想起上次做饭,还是去年春节啊,整整一年一个月时间,再找到我的食用油,看看生产日期,还是2016年7月的,保质期18个月,这样算下来,是不是都过期啦,但还有大半瓶呢,舍不得扔,打开闻了一下没啥异味,怕啥,想当年在西藏骑车,那过期半年的牛奶不照样喝了没事啊。
接下来开始大清洗,所有的锅碗盆勺都是灰尘,这一年天天在外面送外卖,从来没自己做过饭,也不知吃了多少地沟油,吃了多少冷冻肉,吃了多少残留农药,唉,为了挣钱,这也没办法,我在饭店做过,厨房后面是什么样也不是不知道,有时候送单送得急,没空坐下来吃饭,啃馒头也是家常便饭,尿急了路过厕所都不入,就怕超时,其实上个厕所也就一两分钟,可超时就是那一两秒钟。
洗米切菜,肚子也开始饿了,自从送外卖以来,从来没有规律的吃过饭,下雨天就不吃饭,也没有规律的睡过觉,有时候送到半夜,回去倒头便睡,第二天一睡醒来就是中午了,爬起来就开工。
在广东这么多年,习惯吃得简单清淡,以前是无辣不欢,现在一点辣都不沾,调味料只有盐,配点葱和蒜,开火,准备做两个菜,广东腊肠炒土豆片,鸡蛋炒大白菜,都是临时想的,因为刚才买米时候刚好看到腊肠了,广味腊肠有点甜,和我家乡的麻辣大不同,我这人对吃的不太讲究。
开大火,翻炒几下,一气呵成,我不是厨师,但跟厨师也学到几招,其实炒个菜也就分分钟功夫,也就洗菜切菜费时间,菜炒好了,饭也熟了,准备开饭!
对了,既然是过年必须有酒,上个月买的红酒,简单意思一下,我没有高脚杯,就用平时喝茶用的咖啡杯了,一个人真的不讲究。
大米饭
广东腊肠炒土豆片
我的年夜饭
不蛮你说,这是今年吃得最惬意的一顿,味道还不错,真的吃不出来是过期油炒的,而且吃饭时也不用抢单,不用担心有客人来催我送餐,小哥我今天好好饱餐一顿,真的吃得好饱,两盘菜都吃得精光,又是一年了,靠送外卖挣了几万块钱,都是自己辛苦赚来的,希望来年能够有所突破,不再送外卖了,也不想一个人在东莞过年了。
对于你们,我也希望少吃外卖吧,自己有条件做饭的,尽量自己做饭,自己做的的确比外面干净好吃,你们点外卖少了,兴许我就不送外卖了呢。
我是外卖小哥,祝你们春节快乐!
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