饺子在日常生活中是很常见的一道美味食品，主要是由面粉和馅料制作而成，饺子好吃不好吃，关键在于馅料上，馅料做得好饺子就好吃。所以说饺子馅非常重要，但自家做的饺子陷，为什么没有饺子馆里的饺子陷嫩滑鲜香呢？其实是有原因的，主要原因是你调饺子馅的时候没有加入它，所以做出来的饺子馅，口感就没有那么鲜香嫩滑了。今天小编跟大家分享饺子馅的制作方法，做出来的饺子，比饺子馆里的饺子还要鲜香美味。而且做法简单，非常易学。
在制做美味的饺子馅之前首先我们就要准备好食材，食材中有：适量的芹菜,猪肉,香菜,葱,姜,主要食材准备好后，准备适量的调味料，调料中有食用盐,味精,白砂糖,蚝油,生抽,胡椒粉等。
这时候猪肉洗干净放在砧板上剁成肉末，然后装入大碗中备用，然后把葱姜洗干净切成末放入猪肉末的大碗中，接着往碗中加入适量的食用盐,白沙糖,味精,生抽,胡椒粉,蚝油等。最后把芹菜和香菜洗干净切成末一起放入瘦肉末的碗中搅拌均匀，搅拌时一定要用筷子顺时针搅拌均匀，那样搅拌出来的饺子馅才有劲道。
