各位小伙伴大家好，今天两道菜给大家带来的美食是香芋花生卷，香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖等，蛋白质的含量比一般的其他高蛋白植物和大豆之类都要高，能够增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，所以说多吃香芋对身体极为有益，而今天这道菜是小编家乡的特色小吃，具体的做法就来看看吧。
首先给大家介绍需要的食材。
将香芋用擦子擦丝，花生拍碎。
将香芋和花生碎搅拌均匀，随后加入适量的盐、淀粉、花椒粉、胡椒粉搅拌均匀备用。
将馅料均匀地铺在腐皮上，按上图所示包好。
把卷好的香芋花生卷放在蒸笼里蒸，大约蒸10分钟就好了。
再把蒸好并放凉的香芋花生卷切块，之后放入锅中煎或炸，至两面金黄即可出锅。
