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懒人微波炉牛肉干的做法!

时间:2017-11-20 06:02:05 作者:牛肉 阅读:0

干买的不放心,自己炒,那多麻烦,酷暑开火好残忍。什么微波炉也可以做牛干?对,就是简单,不会的新也能做出好

主料

500g生抽30g

酒20ml10g

2g

辅料

咖喱粉一小勺椒粉一小勺

做法步骤

1. 牛要尽量选择的,没有筋巴脑的,将牛切成指粗细然后再切成2cm左右的小

2. 加入生抽,酒,腌制过夜,为的是让牛充分入味,着急的话最少也要腌制3小时

3. 腌好的牛放在盘子里码好

4. 放入微波炉3分钟

5. 取出看到盘子里有很多汁出来这时候不要把汁倒掉,用筷子把牛翻个面继续加3分钟

6. 取出换一个新的盘子然后用剪子把牛剪成0.5cm的小丁

7. 继续放微波炉30秒出去翻面加30秒

8. 放入咖喱粉或者椒粉

小贴士

的牛比较好熟,这款微波炉功率比较大,缩短了加时间,成品的干湿度正好,冰箱里冷藏了一天牛干也是干干的,其他功率微波炉请根据功率适当增减时间第一次做可以勤翻面,汁收的差不多了一定要换新的盘子不然会糊

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