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儿时经典小吃，蛋卷你还记得它吗？

时间：2018-09-19 12:31:42 作者：蛋卷 阅读：0

蛋卷黑芝麻玉米油

小时候每当加工蛋卷的人在街上摆上家伙，立马就能吸引一大帮大人和孩子。这次你在也不用吃街边摊啦，自己动手做起来，不用排队买就能在家吃上热乎的蛋卷。

【主要食材】

低筋面粉90克、鸡蛋3个、玉米油80克、白糖70克、黑芝麻15克。

【制作步骤】

第一步

黑芝麻淘洗干净放入锅里小火炒香。

第二步

盆里加入玉米油和白糖用蛋抽搅拌，打入鸡蛋搅打至砂糖融化。

第三步

筛入低筋面粉，翻拌均匀无面粉颗粒。

第四步

加入熟黑芝麻，搅拌均匀，面糊就做好了。

第五步

蛋卷盘装入小红锅里，通电先预热几分钟，等烤盘温度升高后，在中间加入1勺面糊立马合上上盖压紧。

第六步

等没有水蒸气闻到香味的时候打开上盖，用筷子卷起来。

第七步

做好的蛋卷放在晾架上晾凉。

图文新闻

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