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苏菜文蛤菜杆汤

时间：2018-09-19 12:22:01 作者：文蛤 阅读：0

文蛤适量料酒

材料：

文蛤(1000g);油(适量);菜杆(250ml);盐(适量);料酒(适量);辣椒(适量);姜(适量);葱(适量);蒜(适量);胡椒粉(适量)

文蛤菜杆汤的做法和步骤

1.

准备好文蛤

2.

菜杆去皮洗净.

3.

文蛤用清水漂净

4.

菜杆切片。

5.

锅里油热，放入姜，蒜，辣椒，葱，煸出香味.

6.

放入文蛤

7.

同时放入菜杆，煸炒匀.

8.

加适量清水，

9.

加适量料酒，

10.

大火煮至文蛤开壳.加些盐，

11.

撒些胡椒粉，撒些葱花即可.

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