入秋后，喉咙肿痛难受，不要紧！常用盐蒸此果，止咳化痰，护肝脏
当咳嗽因炎症而起时，会伴随出现喉咙肿痛的问题，这时橘子可以有效地缓解。因为橘子中含有挥发油、柠檬烯等物质，可促进呼吸道黏膜分泌物增加，有效缓解支气管痉挛，起到祛痰、止咳的作用。此外，橘子中的维生素还含有消炎的作用。盐蒸橘子是一味有效地止咳食疗。
做法：首先将橘子洗净，将顶部去除；往橘肉中撒入少许盐分，将去除顶部盖上，并用牙签固定；接着将橘子放入蒸锅中蒸煮10分钟作用；煮好后，取出去皮食用
橘子的好处
橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药；橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
橘子含有较高含量的核黄素，即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能
