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家常菜之“干煸肥肠”

时间：2018-09-19 01:10:54 作者：肥肠 阅读：0

肥肠翻炒汤匙

干煸肥肠所需材料

肥肠150g

干辣椒15g

葱段少许

姜片少许

蒜片少许

麻椒10g

老抽1汤匙

淀粉100g

干煸肥肠做法步骤详解

1加入淀粉

洗净的肥肠装入碗里，加入淀粉，搅拌均匀。

2炸

肥肠倒入油锅里，炸至表皮微卷捞出。

3复炸

复炸至表皮略焦，捞出。

4爆香

锅内放适量食用油，放入葱段，姜片，蒜片，干辣椒，麻椒炒出香味。

5放入肥肠

放入肥肠翻炒。

加入1汤匙老抽，半茶匙盐，白糖，1汤匙辣椒油。

7翻炒

翻炒均匀后，关火出锅。

图文新闻

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