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家常菜之“干拌牛肉”

时间：2018-09-19 01:10:53 作者：适量 阅读：0

适量牛肉青花

干拌牛肉所需材料

牛肉500g

香菜节适量

小葱节适量

芹菜段适量

小米辣适量

蒜末适量

花生碎适量

白芝麻适量

青花椒适量

干辣椒适量

姜块适量

八角适量

香叶适量

干拌牛肉做法步骤详解

1氽水

整块牛肉冷水下锅。煮沸，氽水。

2捞出

捞出。

3倒入沸水

另起一炖锅，倒入沸水。

4加香料

加葱段，干辣椒，姜块，八角，香叶。

5放入牛肉

放入牛肉，小火煮至酥烂。

6切

捞出牛肉，放凉后切片。

7芹菜

芹菜杆切成小段。

8蒜

小米辣剁碎，蒜切末。

9青花椒

青花椒轻拍几下备用。

10倒入香菜节

牛肉里倒入香菜节，小葱节，芹菜段。

11拌

和牛肉一起拌开来。

放小米辣，蒜末，花生碎，白芝麻，青花椒。最后撒上盐。

13拌匀

拌匀，就可以装盘了。

图文新闻

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