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虾扯蛋,教你做台湾夜市小吃

时间:2018-07-28 10:46:03 作者:鹌鹑蛋 阅读:0

今天给大家分享宝岛台湾夜市里一款网红——。首先,你需要准备一个章丸子制作模具!

用料

低筋面粉50g

85g

20只

鹌鹑20个

海苔粉适量

沙拉酱适量

做法

1、准备一个干净的碗,倒入准备好的面粉,加入适量的清,搅拌至无颗粒,放置一旁半小时

2、将鹌鹑洗净备用

3、将鲜洗净去壳(尾巴处可留壳,这样比较好看)

4、准备制作丸子的模具,表面抹上。倒入面糊,不要倒满,接下来还要加入鹌鹑

5、放入

6、打入鹌鹑(此过程必须保证小火),摆好造型

7、当鹌鹑凝固成形,即可出锅,撒上海苔粉、千岛酱等,可按自己口味调制

图文新闻

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