包子、馒头是很多人都非常喜欢的面食，尤其是现在天气热了,一碗稀饭配上馒头，就吃的非常舒服了，于是很多人都会在家里自己做一些馒头。外面的馒头很松软，但自己蒸起馒头却总是感觉硬邦邦的，还老粘锅，这是咋回事呢？于是小编特意去请假了一位老师傅，他教了小编一招，馒头松软又香甜。
如果咱们想要馒头口感变得蓬松，小编先教你一个妙招，那就是咱们在和面的时候，往面粉里面加上两个鸡蛋，分次的加入清水，然后就开始揉面，最后加入酵母，慢慢等它发起来，你会发现不一样哦，馒头蒸熟了还会有着特别的味道。
除了和面，再就是蒸的时候一个诀窍，那就是蒸包子的时候千万别用冷水？别看这只是一个小细节，但是却会影响到口感哦。因为用冷水来蒸的话会影响包子的口感，水在沸腾的过程中，多余的水汽就会影响包子馒头的表面，自然就塌皮了。
而且很多人在揉面和面的时候，都会把厨房里搞得脏兮兮的，那接下来小编就给大家推荐几款蒸馒头的好物吧。
很多人在揉面和面的时候，都会把厨房里搞得脏乱，那么有了这样一款和面袋就很方便了哦。
无论是馒头、包子还是饺子，很多人都会自己在家做，所以准备这样一款好用的揉面垫非常有必要。
这一款擀面棍和使用，滚轴设计擀出来的面团还更加均匀细致，韧性十足，能够给口感加分哦。
这样的蒸笼垫，用着也是超方便，可以分别用来蒸馒头、包子或蒸鱼等，绝对是我们的厨房好帮手。
竹蒸笼一直是我们的传统器具，特别的好用，这一款加入现代的科技，用起来也是非常的方便哦。
