重庆夏天不吃火锅，不错撸串，不吃大排档，那还是我认识的大重庆吗？要我说，重庆的夏天就该去撸串，现在不是有这么一句话，吃火锅不数签签，吃串串才数签签。那我就要反驳了，其实吃串串不一定要数签签，有的是称签签......
都说一个人撸串，撸的是心情；两个人撸串，撸的是默契；三个人撸串，撸的是江湖。那我们在江湖上的地位还要嘿有名气撒，毕竟每天那么多人去，要是在电视里都可以开山创派了。
来嘛先把锅底建起来，老板我们要一个特辣的红汤锅底，都说是江湖了当然是要选择上层的武功秘籍撒吃串串香亦是如此，让然是选择最好吃，最刺激，最具有挑战性的锅底咯。所以特辣红汤就是我们挑战的目标！
锅底入手了，下面就该去准备自己特有的两个油碟了，当然干油碟不需要你在配置，他已经给你打好了你只需要动动手就可以了，但是香油碟不一样，那个要自己去打，不会打没关系，我可以教你：首先需要一个破碗，倒香油，倒香菜，倒蒜末，倒芝麻，添加食用盐。黑暗油碟完成
准备齐全就开整嘛，先挽个袖子，拿双筷子吃撒，都跟江湖门派交锋一样，生怕没吃到，用不用这么抢过去抢过来！这都是我们大重庆的吃法，有争有抢才能吃得香！
香菜牛肉，牛肉包裹上细嫩脆脆的香菜杆，散发出独特的气息，入口紧实而又化渣，滑嫩而又不腥腻！绝对是串串香中的“绝世宝剑”过关斩将直接攻入你的味蕾！
折耳根也是就大家熟知的鱼腥草和牛肉搭配也是一种新的体验，在红油锅里滚一圈蜕变之后的口感，折耳根变得绵密糯口。牛肉的麻辣和折耳根的软也是十分带感，也没有任何怪味 还有降火的功效。
泡椒牛肉要不要试一哈？牛肉加泡椒不能吃辣的小伙子们就不要轻易尝试了，一口下去，又酸又辣和牛肉混合在一起，爽！要是不能吃辣可以把泡椒夹出来扔了......光吃牛肉也不为一个不错的选择
当然好吃的肉串还不只着一些，其他口味都可以尝试一下，来撸串串当然要吃过瘾了才能满足！各种肉串必须都来一把！看着满满一锅肉签签，再多烦恼都飞到九霄云外啦！
