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汕尾解暑小吃——狗毛膏

时间:2018-06-06 14:16:18 作者:汕尾 阅读:0
汕尾   狗毛   巷子  

图文/知名博主@揭西随礼汇

又到了炎夏天,突然想起小时候每到夏天夜晚,大人经常会搬出凳子在家门口跟邻居们拉拉家常,小孩也会在巷子里面耍。而每晚9点钟左右都会有一个推着小贩的老伯路过我们那巷子,在那叫卖毛膏、粿还有凉丸。

喜欢毛膏,因为我觉得它冰冰凉凉的,有点像果冻,但较硬且易碎,齿一嚼就散成好几块,老伯会提前用小刀划成小块,点上炼奶,味香口感好,入口冰凉,像嚼着带有浓郁奶味的小果冻,感觉非常爽。

离开汕尾在外读和谋生,每到炎夏天的夜晚,我就会时常回忆起小时候在巷子耍的欢乐时光,也回忆起那美味毛膏。不知现在汕尾还有没有人推这小贩穿越大街小巷叫卖毛膏和粿,估计应该很少了。

很多时候美食不仅是带给我一时的味觉享受,尤其是像毛膏这样有家乡特色的小,更多的时候它还承载着一份美好的回忆,让我们能时刻回忆起家乡的味道。

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