老北京的早点本类繁复，无论大街小巷处处可见。有知名的老字号，也有藏身街巷的小馆。有油条豆浆，包子炒肝，豆汁焦圈，举不胜数。
北京的白魁老字号，聚集了许多种类的早点，这是北京久负盛名的清真饭馆，很多老北京都会来。白魁里有5.60种早点，包子，蒸饺，奶油炸糕，油饼，烧饼加牛肉，丸子汤，羊杂汤，面茶... ...应有尽有。早上去了往往排着大队，很多退休的老人，店附近的老街坊都会来，有人来了店里就是老三样，吃惯了的早点一成不变。来到北京到这里就能不重样的吃上十天半个月。
北京的包子店可谓遍地都是，最出名的就是庆丰包子铺，现在因为加盟店多，口味参差不齐，大不如前。我还是习惯老北京的传统包子店，就一两种包子，我会要上2两猪肉包子，盛上一碗炒肝，就着包子，享受这北京的传统早餐。
说起好吃的早点，老北京最推崇的可能是豆汁了，就着焦圈或者油饼，越喝越上瘾。在胡同里听着小贩沿街叫卖豆汁的声音只存留在儿时的记忆中了，现在要喝的话就只有去一些老北京的管子才有。最负知名的就是老磁器口豆汁店了，就是久负盛名的锦馨豆汁店。我经常是专程去喝豆汁的，配着老北京的咸菜丝，简直是人间美味呀。但是对于现在好多年轻人或者外地人，这味道恐怕就无福消受了。豆汁如泔水般的酸爽味道，让许多人难以下咽，老北京吃早点，你也不妨试试我心中排第一位的美食吧。
