材料
软欧包做法非常简单,对揉面烘烤都没有太大的要求,这款软欧添加了大量的全麦,还有香香的核桃亚麻籽的加入,吃起来口感好,营养也均衡。 配方是两个的量。
主料
王后日式吐司粉175克 王后T150全麦粉75克
可可粉8克 鲜酵母7.5克
3. 室温基础发酵至两倍大。
4. 把面团均分两份,三折后松弛15分钟。
5. 藤篮撒粉,把面团整理成橄榄形,收口往上放入。入32度温暖湿润处进行最后发酵。
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7. 入预热烤箱中层200度20分钟。火力时间根据自己烤箱。
8. 出炉放烤网晾凉。
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