时间:2018-05-08 21:05:33 来源:夏雨分飞夜作者:糯米点击:
我们都很爱吃糯米,特别是冬天的时候,在东北会用糯米做豆包,但是大家不知道的是,糯米和蔓越莓干做的凉糕是酸酸甜甜的,软糯可口,可以说是美味中的美味佳肴中的佳肴。
那我教大家一下这个凉糕的制作方法,首先我们要准备糯米四百克,蔓越莓干150克,糯米清洗干净,加入少量的水,倒入锅中,大火蒸25分钟,蒸好后用筷子将糯米搅拌的有些粘稠,然后盖上盖子再蒸,20分钟最后关火闷十分钟,
我们越莓干中加入少量的水,然后放入炉中蒸,十分钟后,把碗里多余的水倒掉,糯米饭蒸好后,用木棒把糯米饭搅拌一些,就要口感会更好,取个模具就在里面铺上一层保鲜膜,戴上手套,把糯米铺的均匀一点,1到2厘米厚就可以了。
然后铺上一层蔓越莓款,再做一层糯米饭,一层蔓越莓干,一层糯米饭,直至全部装满就可以了,然后将糯米,高表面用保鲜膜盖好,然后压上一个重物,放冰箱冷藏,这样就差不多了,
的糯米糕完全定型,就可以取出切块儿了,而且糯米糕比较年轻的时候,可以往刀上抹一点水,这样特别好切,很简单的,糯米凉糕就做好了,喜欢的宝宝可以去学一下,多多关注哦谢谢!
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