我们都很爱吃糯米，特别是冬天的时候，在东北会用糯米做豆包，但是大家不知道的是，糯米和蔓越莓干做的凉糕是酸酸甜甜的，软糯可口，可以说是美味中的美味佳肴中的佳肴。
那我教大家一下这个凉糕的制作方法，首先我们要准备糯米四百克，蔓越莓干150克，糯米清洗干净，加入少量的水，倒入锅中，大火蒸25分钟，蒸好后用筷子将糯米搅拌的有些粘稠，然后盖上盖子再蒸，20分钟最后关火闷十分钟，
我们越莓干中加入少量的水，然后放入炉中蒸，十分钟后，把碗里多余的水倒掉，糯米饭蒸好后，用木棒把糯米饭搅拌一些，就要口感会更好，取个模具就在里面铺上一层保鲜膜，戴上手套，把糯米铺的均匀一点，1到2厘米厚就可以了。
然后铺上一层蔓越莓款，再做一层糯米饭，一层蔓越莓干，一层糯米饭，直至全部装满就可以了，然后将糯米，高表面用保鲜膜盖好，然后压上一个重物，放冰箱冷藏，这样就差不多了，
的糯米糕完全定型，就可以取出切块儿了，而且糯米糕比较年轻的时候，可以往刀上抹一点水，这样特别好切，很简单的，糯米凉糕就做好了，喜欢的宝宝可以去学一下，多多关注哦谢谢！
