蛋糕胚6寸1个
装饰:
淡奶油400克
细砂糖40克
1. 提前做好一个6寸戚风蛋糕,详细做法可以在后台回复关键词:戚风蛋糕 获取食谱!
2. 将烤好的蛋糕平均分成3片。
4. 将一片蛋糕片放在纸托上,然后抹上淡奶油,摆上水果,再填上淡奶油,抹平整表面。
5. 放入第二片蛋糕片。
6. 同样是先抹奶油再放上水果,然后再填上淡奶油,抹平整表面。
7. 放上第三片蛋糕,然后整体抹上淡奶油,四周和表面都要抹平整。
8. 将剩余的淡奶油装入裱花袋,减去一个约1厘米长的开口,将奶油挤到蛋糕表面边缘,如图。
10. 将芒果丁,草莓丁,火龙果丁,奇异果丁,蓝莓铺放在蛋糕中央,如图。
11. 最后放上公仔和插卡装饰,完成。