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新手也能做的 | 6寸加高水果生日蛋糕

时间：2018-05-03 08:45:14 作者：首页 阅读：0

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原创作者 Q猪宝宝

蛋糕胚6寸1个

淡奶油400克

细砂糖40克

新鲜水果适量

1. 提前做好一个6寸戚风蛋糕，详细做法可以在后台回复关键词：戚风蛋糕获取食谱！

2. 将烤好的蛋糕平均分成3片。

3. 400克淡奶油加入40克细砂糖打发至硬性发泡。

4. 将一片蛋糕片放在纸托上，然后抹上淡奶油，摆上水果，再填上淡奶油，抹平整表面。

5. 放入第二片蛋糕片。

6. 同样是先抹奶油再放上水果，然后再填上淡奶油，抹平整表面。

7. 放上第三片蛋糕，然后整体抹上淡奶油，四周和表面都要抹平整。

8. 将剩余的淡奶油装入裱花袋，减去一个约1厘米长的开口，将奶油挤到蛋糕表面边缘，如图。

9. 草莓洗净后对半切开，尖朝内，切面朝上，放在奶油球上。

10. 将芒果丁，草莓丁，火龙果丁，奇异果丁，蓝莓铺放在蛋糕中央，如图。

11. 最后放上公仔和插卡装饰，完成。

版权声明：本文来源网络，公益分享，烘焙天地编辑排版，如有版权异议请给我们留言处理！

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