眼看着马上就要热起来了，又到了不想吃饭的季节了，这个时候胃就要需要一些简单清爽的食物来填了。今天给大家介绍的这个蒸淋茄子，十分的简单，只要蒸一蒸浇点料就能吃超简单的哦。
这道菜很适合在5月这个有点偏热的季节吃的，简单吃着又清爽非常的不错。
蒸淋茄子
长茄子 1根，盐 1勺，生抽 2勺，醋 适量，白糖 2勺，花椒油 2勺，香油 1勺，大蒜 半个，小葱 2根，青椒 1个，红椒 1个
1、茄子切成细条后，撒点盐腌一下，茄子容易软和入味。青椒、红椒、大蒜、小葱切末；
2、将茄子切条放到锅中蒸熟；
3、蒸好的茄子从锅里取出；
4、碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上；
6、将炒好的青红椒粒撒在茄条上即可。
免责声明【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】
