玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。
玫瑰窨制花茶，早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、屠隆《考盘馀事》、刘基《多能鄙事》等书就有详细记载。中国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。
产地分布
中国主要产地为广东、福建、浙江、山东等省，广东主要生产玫瑰红茶、福建主要生产玫瑰绿茶、浙江主要生产玫瑰九曲红梅、山东主要生产玫瑰花茶。
玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱、喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土，在粘壤土中生长不良，开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方，以防日光反射，灼伤花苞，影响开花。
主要功效
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。 [4]
特殊禁忌
2、玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用。
2、用水：泡玫瑰花茶的水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉都比较好。
3、洗茶：泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。
品饮技巧
