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1.食材:鸡蛋四个,面粉50克,盐,生抽,鸡精各2克,葱花少许玉米肠两根切片。
2.准备一个碗将四个鸡蛋打入碗中,依次倒入面粉,盐,生抽,鸡精,加入30克水搅拌均匀,放葱花再搅拌。
3.平底不粘锅烧油至3成热倒入鸡蛋液,表面放上玉米肠煎至两面金黄装盘沾上番茄酱,香脆嫩滑,美味可口鸡蛋饼完成。
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