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今日肺保养之蜜蒸柚子——清火化痰
柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物质,柚子肉同蒸,对经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者有一定保健作用。
做法:柚子去皮核,将剥好的柚子肉放置与柚子皮上,平铺盘中,撒上少许蜂蜜调味;
冷水入锅,清蒸10-15分钟出锅;去皮,吃肉喝汤。
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