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心甘情愿熬夜吃鸡
用料
鸡腿
生抽
香油
红油
糖
盐
醋
做法步骤
1、1 鸡腿冷水下锅,放入姜片和料酒
2、2 大火烧开转小火,煮 10 分钟关火焖 5 分钟
3、3 鸡腿放入冰水中可以使皮更脆
4、4 根据个人喜好放入香油,醋,生抽,红油,白糖,盐调成料汁
5、5 鸡腿剔骨擦干切块
6、6 撒上料汁
7、7 撒上花生碎,白芝麻,葱花
8、8 完成
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