前段时间靠着一个月瘦了20斤上了热搜的大S，她的食谱也是蛮狠的，一天只是两餐不说，她还在营养师搭配的减肥餐基本上还会再减少一半，同时还会做瑜伽、皮拉提斯，跳伦巴来减重。
芹菜润肠通便功效对于减肥有很大的帮助！小编下面要给大家科普一下芹菜：芹菜中水分含量占95%，壹棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这洋消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，尼克酸等成分，夏季天气炎热，人们易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们闰肠通便，调节钠钾平衡。
芹菜炒豆干
配料：
芹菜 120克、豆腐干 150克、花生油 适量、精盐 1勺、姜 适量、蒜 适量、鸡精 半勺
烹饪步骤：
2.芹菜洗净切段。
3.准备好豆干。
4.豆干洗净切丝。
6.加入豆干。
8.加入芹菜。
10.装盘。
烹饪小贴士：
3：豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
