我们都知道钙、铁、锌对宝宝很重要，但有一种营养元素，它直接影响宝宝生长和智力发育，却常常被我们忽略。
那就是人体必须但自身又不能合成的氨基酸，如果缺乏就会造成宝宝水肿和贫血，严重时还会导致生长发育迟缓，免疫力低下以及智力发育障碍。
今天的主角是荷兰豆，它所含的氨基酸能与宝宝常吃的奶类、蛋类、肉类中的氨基酸形成很好的互补作用，有助于人体吸收，但常常被我们忽略。
-1-
荷兰豆去两角及筋线。
-2-
荷兰豆用盐搓洗一下，然后用流水冲洗干净。起锅烧水，水开后放入荷兰豆，煮至熟透。
-3-
-4-
搅打成泥。
-5-
过筛一下会更细腻。
»荷兰豆搅打后还是有很多颗粒，过筛后会更细腻。
-6-
过筛后的荷兰豆泥如上图呈流质状态。
»过筛后的荷兰豆泥一定要确保细腻无碎粒并成流质，这样才能适应宝宝现阶段的吞咽能力和消化能力。
-7-
-8-
-9-
将做好的荷兰豆泥舀一勺到米糊中搅拌均匀。
-10-
剩余的荷兰豆泥装入辅食盒中。
-11-
-12-
哇~~清爽的荷兰豆，搭配香甜的米糊。宝宝是不是已经张大嘴巴等不及要吃上一口了呢？
添加要领：
● 宝宝初次添加荷兰豆泥时，一定要单独给宝宝添加，观察三天确认不过敏后才可以添加哦。
● 荷兰豆属于豆类，含有大量的皂甙和血球凝集素的，食用时一定要确保熟透。
黄妈说：
小月龄的宝宝食物种类并不多，很多妈妈又只注重于奶类、蛋类、肉类和鱼类的补充，却很少关注豆类，导致宝宝吃的很好也很多，但吸收很差，就是不长个，所以我一直强调要膳食均衡。
