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它和钙铁锌一样重要，直接影响生长和智力发育，却常常被我们忽略！

时间：2018-03-24 15:24:28 来源：宝宝辅食微课堂作者：荷兰豆点击：

我们都知道钙、铁、锌对宝宝很重要，但有一种营养元素，它直接影响宝宝生长和智力发育，却常常被我们忽略。

那就是人体必须但自身又不能合成的氨基酸，如果缺乏就会造成宝宝水肿和贫血，严重时还会导致生长发育迟缓，免疫力低下以及智力发育障碍。

荷兰豆米糊 参考月龄：7个月以上

今天的主角是荷兰豆，它所含的氨基酸能与宝宝常吃的奶类、蛋类、肉类中的氨基酸形成很好的互补作用，有助于人体吸收，但常常被我们忽略。

准备食材：荷兰豆100克、宝宝米粉30克

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荷兰豆去两角及筋线。

»去除两角及筋线是为了宝宝能更好的吞咽跟消化。

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荷兰豆用盐搓洗一下，然后用流水冲洗干净。起锅烧水，水开后放入荷兰豆，煮至熟透。

»用盐搓洗可以去除荷兰豆表面的脏东西和残余农药。

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煮熟后的荷兰豆放入辅食机，倒入适量温开水。

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搅打成泥。

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过筛一下会更细腻。

»荷兰豆搅打后还是有很多颗粒，过筛后会更细腻。

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过筛后的荷兰豆泥如上图呈流质状态。

»过筛后的荷兰豆泥一定要确保细腻无碎粒并成流质，这样才能适应宝宝现阶段的吞咽能力和消化能力。

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宝宝米粉中，倒入70度左右的温开水，边倒边搅拌均匀。

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米糊搅拌至流水状。

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将做好的荷兰豆泥舀一勺到米糊中搅拌均匀。

»初次添加的话，米糊和泥的比例是10：1哦。

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剩余的荷兰豆泥装入辅食盒中。

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密封冷冻保存，7天内吃完。

»时间允许的话，妈妈们最好还是能每天做新鲜的，现做现吃哦。

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哇~~清爽的荷兰豆，搭配香甜的米糊。宝宝是不是已经张大嘴巴等不及要吃上一口了呢？

添加要领：

● 宝宝初次添加荷兰豆泥时，一定要单独给宝宝添加，观察三天确认不过敏后才可以添加哦。

● 荷兰豆属于豆类，含有大量的皂甙和血球凝集素的，食用时一定要确保熟透。

黄妈说：

小月龄的宝宝食物种类并不多，很多妈妈又只注重于奶类、蛋类、肉类和鱼类的补充，却很少关注豆类，导致宝宝吃的很好也很多，但吸收很差，就是不长个，所以我一直强调要膳食均衡。

酸辣，挑动着成都土著们味觉神经上最敏感的地带

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