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下一站：红庙，从早吃到晚胖出新宽度！

时间：2018-03-22 02:41:58 来源：南京那点事作者：红庙点击：

在南京，有这么一个地方，左临新街口，右接珠江路，处在摩天大楼之间的她，依然保持着慢节奏的生活。

生活在这里，不需要去几百米开外的网红店排队，也不用点外卖，只要穿双拖鞋踢踏踢踏下楼，小区一楼店铺随便进，全是好吃的。

在这里，三个小区围成了一个美食圈，从小吃到大的都变成了十几年老店。住在这里的人，每个月工资都不够吃的。

是的，她就是红庙。

今天小楠就为小伙伴们

细细列举出

红庙的一日三餐有哪些好选择

1

“早上来一碗暖身又暖胃的汤”

小潘记鸭血粉丝汤

人均：15元

说起小潘记，已经开了近20年，鸭血粉丝汤的口味经受住了时间的考验。来来往往好些人，吃过的都竖大拇指，是南京吃货们心中神一般的存在！

老板姓潘，他说自己没什么大的理想，只想守着这家店，做好每一碗鸭血粉丝汤。店里的每一片绿叶、每一朵蒲公英，都承载了老板和食客的回忆。

点单最多的是鸭杂汤，配料有鸭肠、鸭肝和鸭肫，小时候的搭配最美味。初秋点一碗鸭杂汤，舀一勺辣油，呼噜呼噜吸进肚，真是舒服~

汤底浓稠鲜美，辣油又香又过瘾，汤的奶白搭配辣油的鲜红，看上去就超有食欲！除了荤食，还有豆腐果、白萝卜可以加，吃起来口感特别丰富！

☞ 地址：长江路安将军巷2号

2

“热乎的汤包让你早上精神百倍”

笑云开汤包店

人均：14元

笑云开汤包店就在南京九中初中部的斜对面，门面很不起眼，属于路过10次会错过9次的小店，但只要你进去1次就不会忘记那口味道。

最推荐的汤包是现做的，能看见有师傅在揉面。现包现蒸，面皮更韧，肉馅更新鲜，吃的就是刚出笼的那口热乎劲。

一笼鲜肉汤包八个只要九块钱，还送一碗豆浆，真正的良心价！豆浆虽然免费，却是货真价实的好喝，原味无糖，能尝出来不是粉冲的。

汤包的皮子薄肉馅很多，遵循先开窗、后喝汤的吃法，一口咬下去，汤汁多到逆天，没有很多葱之类的调味品，还原了汤包本身的鲜美。

☞ 地址：网巾市23号

3

“早、午、晚都能吃到的酥香 ”

山东李家煎饼店

人均：5元

夫妻档的煎饼店，老板说自己在红庙摊煎饼摊了十几年了，想必已经摸清了红庙人的胃口。从早上六点到晚上八点，想什么时候来吃都行。

高峰期的时候，两个人围着两口炉子忙的一时不歇，右边的炉子在炸里脊，能看见油色很清亮。唯一不足的是，没有小楠最爱的海带土豆丝。

十几年的煎饼摊下来，练就了老板超快的手速，镜头完全捕捉不到！烙饼、撒葱花、涂酱料，一气呵成！卷起来前老板会问你要不要生菜，免费的~

拿到手就趁热吃，饼皮里掺了玉米粉，一口咬下去，酥脆有韧劲，满满的杂粮香味。他家口味偏淡（因为没有小菜），重口的话追加辣椒！

☞ 地址：新亭大街红庙达记鸭子店对面

4

“早、午、晚分分钟都想吃面 ”

老城南马太面馆

人均：14元

老城南马太面馆可有些年头了，是红庙人从小吃到大的回忆。从早上六点半一直营业到晚上八点，下班后吃上一碗真是舒心！

从菜单能看出他家种类很多，馄饨面条年糕全都有，小煮面老卤面随你挑！最醒目的是有句话“口味自评全市第一”，自信才会努力去实现！

明亮干净的案板上是各种浇头，根据对客人口味的了解，分装在大小不一的盘子里。看上去，熏鱼面和灵骨素面是点单最多的，点单小窍门get！

老卤面的汤头颜色比较深，喝起来却不是死咸死咸的那种，面条细细的是南京人爱吃的呛面。熏鱼炸的非常酥脆，分量也足，大大的一块很过瘾。

☞ 地址：红庙小区

5

“面馆除了城南老太，还有家太平洋 ”

焦记太平洋面馆

人均：19元

太平洋面馆的招牌上写着“标点美食”，想必口味是有保证的。除了城南老太和太平洋，红庙好吃的面馆还有老城南肥肠面馆，以及从红庙搬去竺桥的巧记面馆。

店内的装饰比较陈旧，具有年代感的桌子和地面上的卡通图案，让人仿佛回到了小时候。桌子收拾的干净到发光，一切都很讨喜。

六鲜面是招牌，木耳、皮肚、番茄、青菜、猪肝、香肠应有尽有。再加块大肉，小煮面和老卤面混搭出新口味，这样的一份两个人吃都管饱。

南京的面搭鸭子是绝配，面馆附近总少不了卤菜店。去斩份前脯来，一口面条一块鸭，这顿饭就圆满了~

☞ 地址：相府营4号

6

“面条还需鸭子来配 ”

达记卤菜店

人均：22元

在南京，吃鸭子是不需要理由的，想吃的时候就面、就馄饨、就米饭都行，跟谁都是绝配。而达记在红庙附近生意最好的一家卤菜，排队总比其他店长。

烤鸭皮烤的油光发亮，色泽红润，看上去就很有食欲，隔着玻璃窗仿佛感受到那层焦脆外衣在嘴里折断，和着卤汁嚼成碎末的滋味。

鸭子浑身都是宝，达记家的鸭四件和鸭杂也很美味，卤制入味后越嚼越香，分分钟就会空盘。

烤鸭要和卤子分开装，吃的时候把香甜美味的热卤子往上一浇，让人忍不住食指大动！好吃的烤鸭不能太瘦，油脂混着卤汁融化在鸭肉里，味道真是一绝！

☞ 地址：红庙小区内（九中初中部旁）

7

“卤菜和鸭血粉丝汤一家就能解决”

红庙王记鸭店

人均：8元

王记和达记隔街相望，暗中较着劲，享福是红庙的吃货们。红庙王记鸭店卤菜和鸭血粉丝汤兼卖，很多食客斩份鸭子转身就进去点了碗汤，非常方便。

隔着玻璃窗能看见里面收拾的很干净，师傅麻利的切了一份又一份。经常买的客人，师傅抬头看一眼就知道你要前脯还是后腿。

熟练的刀工下是厚薄均匀的鸭肉，鸭皮香酥脆嫩，鸭肉紧实，不干不柴，蘸点特制的卤子，卤子不算太甜，甜咸鲜香在味蕾间游走，实在是好吃。

鸭血粉丝汤里的鸭杂显然是自家鸭子身上的，鸭血有孔，吃起来新鲜爽滑。门口有一个大锅在煮着鸭汤，汤上桌先白汤喝一口，入口咸香，鸭子味道非常浓。

☞ 地址：如意里和网巾市交汇处

8

“下午茶来份地道的广东肠粉”

卓粤拉肠

人均：17元

卓粤拉肠的老板说着纯正的广东话，这或许保证了肠粉的口味正宗。肠粉也可以做早茶吃，但卓粤家早上十点才开门，只能下午来打牙祭了。

作为藏在红庙里的一家网红店，人人人人是基本。应该是南京最久的粤菜店，店面有些破，但等肠粉上桌，也就不在意旁边掉落的墙皮了。

最幸福的事情，大概就是肠粉的每样味道都来一份！鸡丝、牛肉、叉烧、油条......肠粉皮薄如纸，紧紧贴在馅料上，薄薄的吸满了汤汁，非常入味！

一份肠粉搭配一碗艇仔粥，想想都要留口水了！艇仔粥的火候很足，米粒已经开花，口感黏糯浓稠，配料有油条、花生、蛋皮等，提升了粥的鲜美。

☞ 地址：红庙街4号103

9

“下午茶也可以是甜蜜蜜的桂花藕”

郑记桂花藕

人均：14元

在红庙很久的一家老店，老板是很多酒店大厨的师傅，退休来卖桂花藕。爷爷奶奶两个人经营着这间小店，凭借着好手艺，回头客非常多。

藕的颜色比较深，是因为煮的时间久，冰糖的甜味和桂花的香气都沁到了藕里，空气中弥漫着一股甜腻诱人的味道。

装盒前，奶奶会浇一次桂花汁。一口咬下去，甜而不腻，软糯可口，唇齿之间还有淡淡的桂花香，口感刚刚好。

除了桂花藕，还有藕圆也不错，里面加了鸡蛋，炸完不会散，一个个圆溜溜的，吃起来也更香，蘸点桂花藕的卤子，一整天都是甜甜蜜蜜的。

☞ 地址：红庙街（卓粤拉肠斜对面）

10

“下班了吃碗砂锅解去一身疲惫”

楚云砂锅

人均：13元

如果你下班了不知道吃什么，选热乎乎的砂锅总不会失望，而楚云砂锅一直营业到晚上十点，是加班党的最爱。（最近暂停营业了，估计高温度假还没回来）

砂锅价格便宜，而且量很大，附近工作的都喜欢来这吃饭。人多的时候在外面支个摊子，不在乎环境，热乎的砂锅会驱走一身疲惫。

进屋吃饭要从厨房过，干净卫生，用料实在，都能看的见。饭点快到了，老板根据往常经验，早已搭配好了砂锅，只等点单就开火。

砂锅的种类非常丰富，牛杂牛肚肥肠三鲜等，总能找到合你胃口那一款。汤汁浓郁鲜美，炖煮时间长，连干丝都入味了，撒点胡椒粉，重口最爱。

☞ 地址：红庙2号

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