提到鸡翅，你都会怎么做呢？可乐鸡翅、炸鸡翅、香辣鸡翅、红烧鸡翅......由此看来鸡翅也真是一种极佳的食材呢，不过，你听说过蒜香鸡翅吗？这道新奇的菜不仅简单易做，而且味道可口，经过我自己女儿和闺蜜家儿子的认证，这道菜也极是被小孩子们喜欢呢，下面宝爸宝妈们就跟我好好学一学吧。
准备鸡翅、大蒜、红辣椒等等食材，大蒜打碎成蒜蓉，红辣椒切成小粒，鸡翅改刀，加蒜蓉、料酒、盐、味精入味三小时左右，这个步骤要注意鸡翅一定要腌制入味，千万不要因为心急就匆忙进行下一步哦。
煎制
起锅上火，到色拉油六成热时加鸡翅煎炸至鸡翅两面金黄后捞出，我每每做完这步时，女儿总是会被菜色吸引，跑过来围观。煎炸好鸡翅还要将红辣椒和蒜蓉一起炒香。
蒜蓉鸡翅
当上一步做好后，将鸡翅下锅，同炒香的红辣椒，蒜蓉一起翻炒，做完这一步，鸡翅就会散发出诱人的香味，每每这时，女儿的眼睛就会变得亮亮的，好像还有口水流下来的样子。
加酱汁
其实，执行完第三步将鸡翅煎熟加入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻等调料即可，当时如果孩子喜欢酸甜口的，还可以先加些番茄酱，继续煎炒，女儿就更喜欢加了番茄酱的蒜香鸡翅，如果你的孩子也喜欢，不妨试一试。
煎炒
这一步就是加入番茄酱煎炸后，继续同正常做法那样加入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻等调料一起翻炒，翻炒几下即可出锅，可以用锡纸包好装盘。
成品
这是我自己做出的一道成品，因为有女儿那个小馋猫在，就不用锡纸包好了，出锅即食，也别有一番风味呢，如果家里要做给客人吃呢，因为可能不能及时上桌，建议用锡纸包好哦，不仅可以使鸡翅入味，还能保持其热度，防止鸡翅变凉造成的口味不佳。关于别有一番风味的蒜香鸡翅你怎么看呢？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~
