考零分为啥都说考了个大鸭蛋，而不说考了个大鸡蛋呢？鸭的智商要比鸡的智商低？！鸭和鸭蛋哭晕在池塘里。其实，就营养价值而言，鸭蛋要比鸡蛋强，尤其是健脑的卵磷脂含量，更是比鸡蛋高。鸭蛋内加入蔬菜丁，摊出漂亮的形状，做出布丁的口感，吃出聪明的大脑。
起锅热油，油略微冒青烟时倒出。热锅放入黄油，煸炒洋葱、培根，随后再放入西红柿、口蘑、青椒，继续翻炒。
小贴士：
出锅装盘，淋上番茄沙司即可。
牛肉切条后摆盘浇上浓汁，摆上薯条，随后淋上番茄沙司即可。
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与鸡蛋相比，鸭蛋脂肪含量更高，叶黄素和卵磷脂的含量也高一些，总体来说鸭蛋的营养价值略高于鸡蛋。
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鸭蛋性凉，胃肠寒凉的人吃鸭蛋稍需注意，有可能出现肠胃不适的情况。
来源：冀时客户端
编辑丨王 微
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