制作：1. 准备好原材料； 2. 鸭脯肉加入适量的盐、淀粉、料酒和姜丝， 拌均匀腌制一下； 3.调味碗料汁：生抽、料酒、盐、淀粉和少许水， 拌均匀备用； 4. 热锅凉油， 放入腌制好的鸭脯肉煸炒； 5. 煸炒变色后加入千叶豆腐块进去翻炒； 6. 倒入准备好的料汁； 7. 大火收汁，汁收到适当的时候加入青椒进去翻炒； 8. 变色后即可盛入盘中。
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水，放入适量的盐和几滴油， 将芦笋放入里面焯水， 变色后捞出备用； 3.鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒，打散； 4. 热锅凉油， 将鸡蛋液倒入里面；5. 蛋液煎至定型后用筷子划散成小块； 6. 再加入刚焯过的芦笋进去翻炒； 7. 加入适量的盐调味； 8. 翻炒均匀后出锅前加入泡开的枸杞。
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 放入鱿鱼丝进去， 刚变色后捞出来； 3. 热锅凉油， 放入红辣椒丝进去煸炒；4. 再放入韭菜段进去翻炒； 5. 微微变色后加入焯水的鱿鱼丝进去翻炒； 8. 加入适量的盐调味即可。
制作：1. 准备好原材料； 2. 苦瓜切成片放入适量的盐， 拌均匀腌制一下； 3. 牛肉切成片后加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜水， 抓匀腌制一下；5分钟后再加入适量的生姜水，再加入点花生油抓匀让牛肉吃进去； 4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉滑炒；5. 将牛肉滑炒至变色后捞出；6. 热锅凉油， 放入蒜末和红辣椒进去煸炒； 7. 将腌制好的苦瓜挤去汁，蒜片爆香后加入苦瓜进去翻炒； 8. 翻炒几下后加入刚炒好的牛肉片； 9. 再翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可。
制作： 1. 准备好原材料； 2. 锅中放少许油， 放入腊肠进去煸炒， 煸炒至微微出油； 3. 加入鸡蛋干进去翻炒； 4. 翻炒几下后加入适量的生抽进去； 5. 再加入适量的盐调味； 6. 加入蒜白进去翻炒几下； 7. 最后加入青蒜叶进去翻炒；8. 翻炒至青蒜叶变色即可。
