目前猪肉仍为女性日常的主要肉食，猪肉脂肪含量高。相比之下，鸡、鱼、兔、牛等动物性食物含蛋白质较高，脂肪相对较低，产生的能量低于猪肉。因此，应提倡女性吃这些食物，适量减少猪肉的摄食比例。
肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往引起肥胖，并使某些慢性病，如心脑血管疾病、胆囊症、脂肪肝等发病的危险因素明显提高，应当少吃。
目前猪肉仍为女性日常的主要肉食，猪肉脂肪含量高。相比之下，鸡、鱼、兔、牛等动物性食物含蛋白质较高，脂肪较低，产生的能量远低于猪肉。因此，应提倡女性吃这些食物，适量减少猪肉的摄食比例。
赤小豆
赤小豆有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤，就使人在品味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。
山药
现代实验发现，山药内含淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，所以有减肥轻身的作用。但对于体瘦者来讲，因山药含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养，又可“增胖”。这种具有双重调节的功能，使得山药获得“身材保护使者”之美称。
萝卜
现代研究发现，萝卜所含的维生素C比梨和苹果高数倍之多，还含有维生素B1、维生素B2、淀粉酶和微量的钙、磷、铁等。萝卜能促进胆汁分泌，有利于脂肪的消化；能消除亚硝胺的致癌作用。所以，常吃萝卜，不但有利保养，还可以防癌益寿。
于康教授
