千万别扔火锅里了，香辣水煮金针菇这才是金针菇超好吃法
时间：2018-02-20 04:21:39 作者：下饭 阅读：0
不起眼的金针菇，味道鲜美功效多，只会烫火锅就太亏了，快过来学学。
一道香辣水煮金针菇，口感酸甜又嫩滑，尤其是小火慢熬出来的汤汁，开胃又下饭，简单又可口。
用料
金针菇、郫县豆瓣酱、盐、生抽、糖、食用油、清水、葱花或香菜。
香辣水煮金针菇的做法
1、金针菇切去根部，清洗干净控干水份。
2、锅内放入适量食用油。
3、烧热后加入郫县豆瓣酱爆香。
4、加入一勺生抽，一勺糖，一小勺盐和一碗清水烧开，水不用太多。
5、锅烧开后加入金针菇，没有莫过不要紧，一会儿金针菇变软会出水的。
6、再次烧开，金针菇变软后尝一下咸淡，淡了可以再加点盐。
7、加香菜或葱花，关火。
8、装盘开吃，香辣过瘾，超级下饭。
