豆腐乳算是很多人都非常喜爱的一种美味了，不过豆腐乳的品种是非常多的，每种豆腐乳的味道也不是完全相同的，下面这几种豆腐乳不知道大家都有没有尝试过呢？
上海反而奉贤腐乳应该算是比较出名的一种了，有红方，红酱，黄酱，辣方等等品类。而且它的腐乳也都是精选的黄豆和糯米做出的甜酒酿为原料，非常美味。
姜汁红腐乳是地方风味的代表，也是东北特产的原料制作而来，用纯正的东北大豆配上红曲，姜汁等等来制作的。
而绍兴腐乳是采用最传统的配料和生产方法制作而来的，尤其特色的地方就是绍兴腐乳中会配上绍兴老酒和鉴湖水来制作，口感醉香又鲜美。
除此之外，金花腐乳也是比较有特色的一种，它的口感是入口香辣，但是咸淡适中的。而且其中还会用八角，肉桂等等调料和中草药，所以也是非常的有营养。
