江左尚白，很文艺的名字，店如其名，是家很文艺很有格调的日料自助餐厅，有318和198两种可选，特色是当季美学料理，我个人理解，应该就是选用当季的食材，烹制的美美哒的意思吧。位于厦门SM一期5楼，日料是我很喜爱的美食，这就去品尝看看。
店里环境精致优雅又不失时尚现代，服务生青春靓丽彬彬有礼，用餐体验很不错。
日料我最爱的是刺身，那就先品尝刺身，空谷幽兰刺拼，有很多品种可以自行选择要哪些刺身来拼，红虾细腻清甜，北极贝紧实弹牙，沙丁鱼鱼籽饱满，金枪鱼柔韧鲜美，三文鱼肥美娇嫩。还有搭配咸鲜的鱼籽，有的人可能会觉得腥，但我却很喜欢这自然的滋味。
土瓶蒸，摆盘、容器都很漂亮，食材丰富，汤汁鲜美，热乎乎一碗下肚，十分舒畅。
苏比利野米辽参，辽参幼滑Q弹，胶质丰富，口感一流，汤汁浓郁鲜美还带着野米的清香，喝的干干净净还意犹未尽。
岩盐黑虎虾，这虾的名字很霸气，个头果然也很霸气，肉质紧实饱满，烤的香喷喷的，咸香美味。
鹅肝蒸蛋，摆盘令人拍案叫绝，两个蛋摆在点缀的小花的鸟巢中，又美又萌，嫩滑清香的蒸蛋配着香浓绵密的鹅肝，再加上鲜美的鱼子酱，简直是绝妙的组合。
田园加州卷，色彩艳丽造型精美，如同美丽的艺术品，一下就被瓜分一空。
甜品拼盘，四种甜品搭配，漂亮的让人不忍下手，每种口感滋味各不相同，但都很好吃，令人赞叹不已。
