黄瓜换种吃法，酸辣脆爽！
时间：2018-02-05 14:25:36 作者：黄瓜 阅读：0
黄瓜又名青瓜、刺瓜，有降血糖、抗衰老、健脑安神、减肥美容的功效。
这个季节的黄瓜刚下来，又脆又嫩，口感非常好。黄瓜的吃法多种多样，凉拌热炒都不错。
今天和大家分享的这道黄瓜的做法，清凉爽口、酸甜适度，可以解油腻、降血脂，又有醒酒保肝的功效。
1.嫩黄瓜两根洗净，干红椒一个；（喜食辣的可以多放一些。）
2.把黄瓜分成一寸多的段；
3.再把每段一剖八块，干红椒切丝；
4.把黄瓜段放入容器里，撒入少许食盐腌制十分钟；
5.黄瓜会被杀出一些水分，倒掉；
6.放入白醋、白糖，拌匀，在冰箱里冷藏一两个小时即可。味道可以根据自己的喜好来调整，喜欢酸的多加醋，喜欢甜的多放糖！
