红枣是补气养血的圣品，一同又物美价廉，人们不必买贵重的补品，巧妙的运用红枣即可到达摄生保健的成效。
1、增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能进步人体免疫功用，增强抗病才能。
2、防止贫血
红枣中富含铁元素，而铁元素是组成血红蛋白的必需元素，如果铁元素摄入缺乏会呈现头晕等缺铁性贫血症状，所以常吃红枣关于旺盛成长中的青少年和女人防治贫血有着重要作用。
3、维护肝脏
红枣能促进白细胞的生成，下降血清胆固酵，进步血清白蛋白，维护肝脏；现代药理发现，红枣有进步体内单核吞噬细胞系统的吞噬功用，有维护肝脏，则增强膂力的作用。
4、抗癌
抗骤变 大枣含多种三该类化合物，其间烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的养分素，可以增强人体免疫功用，关于防癌抗癌和保持人体脏腑功用都有必定作用。
成效：暖脾胃，补中益气。
做法：1、将薏米、糯米分别淘洗洁净，用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。
2、把薏米、糯米一同放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再参加红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，按照个人偏好可加红糖。
成效：暖脾胃，补中益气。
做法：用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;持续用小火焐熟鸡蛋。 红枣、桂圆和红糖都有补血的成效，煮出的鸡蛋很补养。
大枣药性为温补,海蟹、海蜇归于寒性之物,各自跟大枣调配会性味相反，不宜同食，一同吃简单患寒热病。
2、红枣和大葱
大枣补脾和胃,大葱可影响消化液的排泄,可是两者结合起来就是导致脾胃不好,易导致消化不良。二者同食,易使火气更大。因而，它们一同炖汤喝，是忌讳。
食用红枣的一同，不能进食鲶鱼，会导致头发掉落。一同，虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能一同进食虾皮。
大枣里包括有机植酸，和含高蛋白的鱼同吃，会构成鱼肉中的蛋白质凝聚成块，会构成消化不良，令人腰腹作痛。
发烧时，食用含糖量高的食物，简单构成不溶性的复合体，削减初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，因而，在此期间忌食用大枣。
以上这五种状况你记住了吗？
