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如何用红焖羊肉这道家常菜,让我和家人的距离更近了

时间:2017-12-06 04:41:17 作者:羊肉 阅读:0
羊肉   这道   成品  

“今天可真冷呀,都不想出去了,”朋友道。

“我也不想去,不过听说公司附近新开的那家店做的不错呀!”

成品图

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“是呀,我也听说了,尤其是那个红焖羊,做的是真不错。”。

那我们去尝尝,在这么冷的天里,可不失为最好的选择,于是我俩便俩来到了这家新开的店。

店面不算很大,不过人倒是不少,刚开张就有这么多人在,看来还是了不少的功夫,很我俩便点好了红焖羊和其它配

在这寒冷的冬季最让人无奈的就是等待了,不过还好这家上的速度还是挺的。

成品图

当我看到这么一大盘红焖羊上桌后,很是惊,单是从量和色泽上就比其它地方的量大,看来老板也是个实诚人呀;我暗暗想道。

尝了一口后,这个寒冷冬季的所有寒冷我感觉瞬间都消失了,因为他的口味太符合我了,麻鲜香,这四个字来形容一点都不为过。

过后,我和老板沟通过后表示想学这道做法,开始老板不同意,后来在我各方面的答应和许诺之后,才勉强答应教我做这道

今天我就和大家聊聊这道做法:

材料:

1. 羊

2. 胡萝卜 一根

3. 土豆 两个

4. 枸杞 一把

5. 苹果 半个

6. 葱 一根

7. 姜 三片

8. 蒜 五个

9. 八角 三个

10. 桂皮 两个

11. 果 一个

12. 香叶 五片

13. 适量(根据个人口味

14. 丁香 三个

15. 干椒 十个

16. 料酒 少许

17. 生抽 少许

18. 少许

19. 椒酱 一勺

20. 适量

做法

1. 先把胡萝卜和土豆去皮,洗净、切块。

2. 羊切块洗净。

3. 烧后把羊煮一下,加入切成块的苹果,煮三五分钟。

4. 捞出控干分。

5. 另起锅,倒入葱姜蒜、椒酱、椒爆炒出香味后,放入早好的羊,倒入料酒翻炒五分钟,加生抽,炒至羊调料均匀裹即可。

6. 将炒好的羊倒入砂锅中,加入大料和要没过羊

7. 烧开后将、枸杞、胡萝卜、土豆,转小火焖炖四十分钟左右即可。

温馨提示:

1. 用苹果煮一下羊,更有利于去腥。

2. 加枸杞是为了颜色好看和更有营养,这里可以根据个人喜好添加其它配料。

在这寒冷的冬季,为在外忙碌了一天的老公或者家人,做上一道美味营养的家常红焖羊,不仅给家人的心和胃增添了温度,更拉近了家人之间的距离。

还在等什么呢?赶紧动起来吧!

好东西要分享,如果你觉得这道家常红焖羊还不错,就让更多的人知道它;同时你有更简单美味做法,也可以给我留言,让我们一起享受美食带给我们的乐。

成品图

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