香脆可口的饼子，在家这样做，五分钟搞定，简直太好吃
时间：2017-11-20 19:02:02 作者：肉馅 阅读：0
平底锅做的茄子香菇馅儿的馅儿饼。也是第一次做馅饼，嘿嘿，卖相一点也不比外面卖的差哦，而且很好吃呢，儿子一下就吃两个，看来是很合口味的啊。
肉食动物早餐也是无肉不欢。
材料：面粉、肉馅（肥瘦比例3:7）、鸡蛋、香菇、葱姜末
用温开水和面，不要和太干，稀一些口感比较软。如果时间够，面团揉好醒半个小时以上再揉光滑。我早上比较匆忙就没醒。
泡软的香菇切碎、和肉馅、葱姜混合，鸡蛋磕小孔滤出蛋清
面团擀开
肉馅铺上来，面皮留出1/4的地方不铺
用刀在1/4处划出一道口子，但是中间链接出不要切开
没有铺肉馅的面皮折叠过来，然后再依次折叠
最后锅里倒少量油，盖盖两面煎熟即可
起锅切块开吃吧。
