温水面团隶属花式蒸饺,传统的名菜晶莹透亮、油香四溢,有些地方会把它做成透明状,不过我比较喜欢按照自己的方式来做,每一个细节都不容忽视,干干净净,整整齐齐,真真切切,就是美食应该有的样子,生活也要️生活的样子,就像是一个三角定律,缺一不可……
饺子面皮其中一面拍粉
折等边三角形
将其中一边折起封口
全部合上、收口、捏实。
翻出折成三角的三边、第一张图的粉没拍好的话会翻不出来喔!
中间的收口推出波浪纹!
大火蒸10分钟
一个人就像一支队伍、你要负责为自己的心灵招兵买马……