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这几款冬季补气暖身食谱, 让你冬天不用穿秋裤

时间:2017-11-19 17:41:36 作者:羊肉 阅读:0
羊肉   乌鸡   红枣  

民间有“冬季进补,开春打虎”的谚语,冬,气温持续下降,在这寒冷的天气里,寒气阴邪,易伤人体阳气。很多人一到冬季就冰凉,,我们需要一些温暖的食物身体暖和起来,抵抗严寒。煲一锅气腾腾的食物来温暖我们的心胃,做一个又会又会做的货,赶紧收藏起来吧!

据说北方的寒冷是走肾的,南方的寒冷是走心的。专家认为,冬季膳食的营养特点应该是:增加量。下面,小编就为大家来推荐几款适合寒冬食用的温补食物,供大家参考。

1、 羊萝卜煲

在一系列冬季补阳补气名单中,羊是榜上有名的。如果体质偏于阳虚的食补以羊、鸡等温品为宜。羊、低胆固醇,富含胶原营养丰富。冬季常食用补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱。冬天,是的最佳时机。如果怕冷,多不错哦。

俗话说“冬萝卜夏姜”,因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除生津、清凉解毒、利大小便等等作用

今天介绍一道经典名,羊萝卜煲。

做法

1. 备材料:羊3,萝卜1半。姜、红枣胡椒粉、葱、蒜、料酒,,按各人口味适量添加。

2. 羊剁成小块放入里,加入适量料酒、葱、氽烫几分钟,捞出洗净,沥干份。

3. 加入姜、红枣胡椒粉、料酒,,爆炒刚刚沥干的羊

4. 一次加漫过羊,大火煮开,再转小火焖1个钟,然后加已经切好大块的萝卜,再焖半个钟左右即可。

5. 加调料葱、蒜,适量

2、 红焖牛

有补胃脾、补中益气、补肾壮阳、强筋骨之功效,对脾胃虚弱、体弱畏寒者尤佳。寒冬食牛,有暖胃作用,为寒冬老少皆宜的一道家常滋补佳肴。

做法

1. 备料:牛1半,红萝卜1条,土豆2个。料酒、姜、葱、蒜、,按各人口味适量添加。

2. 牛剁成小块,加爆炒,加适量,姜、,焖1个钟。

3. 红萝卜、土豆切件,放入。再焖半个钟左右即可。

4. 最后加调料葱、蒜,适量

3、 阿胶红枣乌鸡

乌鸡内含丰富的色素,质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女症等有明显功效

乌鸡属于粤,是广东省传统的地方名,有着悠久的历史,今天介绍这道阿胶红枣乌鸡具有养肝、滋阴、补养颜、益精明目作用。尤其对体虚亏、肝肾不足脾胃不健,产妇术后恢复身体的人效果更佳。

做法

1备料:乌鸡一只,乌鸡、阿胶精、桂圆、红枣、枸杞,适量

2乌鸡洗净,切成大件,加姜加,用明火煲煮开。

3加入阿胶精、桂圆、红枣、枸杞等材 ,小火温和熬煮2小时。煲好后适量,即可。

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