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油淋金针菇；食材：金针菇、油、酱油、红辣椒、小葱
e金针菇切掉根部。
把金针菇用开水快速焯烫，捞出控水。
调入酱油拌匀入味。
炒锅里倒入油，放进小葱末和红辣椒碎炒成香辣油。
把香辣油趁热泼在金针菇上，拌匀即可。
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农村大哥在油锅上揉面，20分钟炸一锅小吃，一斤卖6块钱！
