【用料】
面粉适量
盐少许
小苏打少许
甜面酱凭口味
番茄酱凭口味，各种酱豆可替换
芝麻少许
孜然碎少许
【做法】
将面粉、清水、少许盐、少许小苏打混合均匀，至略粘稠，静置半小时。
开小火，每个洞洞都放少于油，然后一个洞洞加少许面糊，一个洞洞加一个鸡蛋。
在面糊上放几片火腿肠
荷包蛋略凝固，移到面糊上（爱吃流质的蛋，就少煎一会，我的就是！爱吃固体蛋的就多煎一会）。
煎一会，待上色，再翻过来煎一会。
煎最后一面的时候，就可以把凭自己口味自己调好的酱料用筷子抹匀，撒上芝麻和孜然碎。享用！
（如果你要用刷子来刷酱料，当然可以，不过，刷子真的不如筷子好清洗哦！）
【小贴士】
1、我的锅是煎荷包蛋的那种，过意洞洞不大，所以面糊不要一次放太多，鸡蛋也不要太大。
2、我的锅有4个洞洞，所以一次可以做两个蛋堡。为了表达清晰，这次只做了一个！
编辑：味之源
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