做法：1.莴笋去皮、去叶洗净后切成丝；鸡蛋打入碗内调成蛋液；木耳泡发洗净，切成细丝。2.起锅热油，倒入蛋液炒成松散蛋块，放入木耳、莴笋丝炒熟，调入盐，炒匀即可。
材料：香蕉、猕猴桃、草莓等水果各适量，酸奶1杯做法：1.香蕉去皮，切成小方块；猕猴桃去皮，切成小方块；草莓洗净，去蒂后，对切后再切成4块。2.把切好的水果丁放入碗内，淋上酸奶，量以没过水果为好，拌匀即可。
草菇烩芦笋
原料：芦笋500克，草菇150克，鸡汤半碗，姜末、火腿末、水淀粉少许。
做法：①芦笋削去发白的表皮，切成寸段；草菇削去根、洗净、剖半。②将芦笋和草菇分别用沸水焯一下，转投入凉水中浸泡，取出沥水备用。③炒锅加油，烧热后下姜末炒开，趁大火把芦笋和草菇倒入锅中略炒，再下鸡汤烧沸，加盐调味，用水淀粉勾极薄的，装盘后点缀火腿末即可。
毛豆鸡丁
原料：肉桂5克，人参9克，白术5克，熟地6克，干姜1克，毛豆500克，鸡胸肉150克，淀粉适量，胡萝卜1个。调料：盐适量。
做法：①人参、白术、熟地、干姜分别洗净，放入锅内，加适量水，大火煮沸，改小火煮15分钟，加肉桂煮2分钟，滤出汤汁。②鸡肉切丁，加入1小匙汤汁、淀粉拌匀，将胡萝卜洗净切丁，与毛豆一同入锅焯2分钟，投入凉水中，捞出沥干水分。③炒锅热油，放入鸡丁，炒熟，放入毛豆、胡萝卜，淋上药材汤汁，焖5分钟后，加盐调味，淋上香油起锅即可。
椰汁枸杞拌山药
原料：山药200克，枸杞子10枚，葱花少许。调料：椰汁适量。做法：①山药去皮，切成条，入冰水中镇一下，增加脆度。②枸杞子泡软，与山药一起搅拌均匀，浇上椰汁，撒上葱花即可。
