今天小玎珰来和大家介绍一种野菜，他就是“荠菜”，它是野菜中的一种，因为生长在大自然中，吸收日月精华，风霜雨露，未经人工栽培，也就没有化肥农药的污染，成为纯天然无公害营养佳品，越来越受到人们的喜爱。如果哪天你在农村要是看到这种野菜，赶紧多摘点，是上天送的礼物。
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。
荠菜虽然不能算是寻常百姓家的美味佳肴，或者可以称为野菜，唐代诗人白居易有“时绕麦田求野菜”的诗句，就是说荠菜本为不在菜园种植的麦田野菜。但是，因为它很高的营养价值，还是被很多人青睐，现在的人们精米精面，种植的蔬菜吃多了，如果能够吃一些野菜，那也是非常好的。
