我生活在北方，每到冬天，白雪皑皑的世界对我来说都是一种正常的景象。上了大学后，寝室有了一个我二十多年来第一次在真实生活中认识的南方人，而且还是个云南的妹子，大一那年的冬天，看到了树挂的她仿佛进入了一个神奇的世界，我才恍然知道，原来网上传的南方人看到雪的激动竟然是真的！
不过想来，不管是南方还是北方，在寒冷的季节能够找到共同点的地方，那一定是。。吃！火！锅！！！作为一个吃货来说，光吃过的火锅店就已经数不胜数了！你们想知道其中的精品么~~~
1.镶黄八爷锅
这家可以说是一家相当特色的火锅店了~说起清朝，想必大家想到的都是那穿着不同颜色的八旗兵，和在马上驰骋的皇帝、皇子、大臣们。八旗的文化底蕴深厚，而传统的镶黄八爷锅就是八旗美食的代表。镶黄八爷锅，精选食材，在继承美味火锅配方的同时又不断的创新，为吃货们带来全新的火锅美食。
2.柒进柒出老灶火锅
柒进柒出老灶火锅作为一种大家都能消费得起的火锅，用料十分讲究，这里的红汤锅底是依照传统的配方，麻辣醇和、汤色红亮、口感鲜香。油、底料保证未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成，柒进柒出老灶火锅让客人吃得放心，值得你进来。
他家从锅底就跟别人的不一样，透露出了一种高大上的感觉~只使用农夫山泉的水制作而成的锅底，是不是听着就是有点甜的感觉~而吃鲜鱼火锅，最最最重要的大概是那一条鱼吧！鱼不仅要新鲜，更要肉质肥美，否则“吃鱼犹未止”的佳话不会出现在我们餐桌上。荷景塘鲜鱼火锅拥有属于自己的进货渠道，鱼不仅健康，更是鲜美无比，不管是清江鱼还是黑鱼，白嫩的肉质都能惊艳到你的眼球。
来自于宁夏的美味，一进门就有一种异域风情。可以说它是来自山水之间的民间美味，简简单单的食材，简简单单的手艺，却做出不同凡响的味道。西遇贺兰滩羊肉铜火锅采用原自传统的铜火锅工艺，以滩羊肉涮品为主打，将生活中常见的食材打造成胜过山珍海味的珍馐。经过浓郁养生的汤底煮烫后，食物变得味道鲜美，口感温和，吃上一口汤汁溢满口腔，无论男女老少，都能吃得有滋有味。
5.宫牛火锅
来自于宫廷的火锅盛宴，吃火锅，说白了吃的还是肉感，这里坚持选用潮汕当地散养黄牛作为唯一牛肉来源，牛肉从宰杀到上桌不超过4小时黄金时间。新鲜的牛肉不仅保证了火锅的口味，也让食客们在享用时更加放心。每一口牛肉都来之不易，每一口牛肉都是餐桌上之佳肴，肉质口口鲜嫩，营养价值很高，破手消费者青睐，更是提升了它的好口碑。
其实好吃的火锅并不只这几家，但这几家的特色真的是让我印象深刻，天气渐凉，不管你身处南方，还是地处北方，都别忘了叫上自己的小伙伴，热热闹闹的吃上一顿火锅，温暖一下彼此~
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