加班熬夜、应酬多、抱着手机玩到半夜，成了现在很多人的家常便饭，吃的食物也多煎炸肥腻之品，以致肝火盛、胃肠常有热滞，胸膈或两肋发生翳闷刺痛、目赤口臭、小便短赤、颈背筋骨酸痛也时有发生，用葛根粉煲汤来调理，疗效就十分不错。
葛根中的葛根素可提高胰岛素敏感性，减轻胰岛素抵抗并清除自由基从而产生降血糖作用。
△葛根
牛肉属土，可补脾胃弱、乳养虚羸、善滋血涸。将牛肉与葛根搭配，便有生津止渴，防糖控糖，改善血压的效用，河南卫视大象TV市集甄选优质葛根粉，煲汤加点它，得劲一冬天！
葛根还有使人神经和肌肉松弛的功效，加点猪骨，汤味更鲜甜。此汤对血热皮肤病、暗疮很有帮助，高血压、糖尿病患者也适合饮用。
1. 绿豆和薏米洗净，提前浸泡1～2小时；
2. 猪扇骨斩块洗净，汆水捞起；
3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入少许葛根粉及所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：清热泻火、防治暗疮，对高血压、糖尿病、胃肠有热滞、胸膈翳闷人士同样适合。
可以用葛根粉配合肉类煲汤，因葛根粉有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。其中葛根煲鲮鱼就是一道深受民众欢迎的汤饮，甚有去骨火的功用。
葛根粥
功效：生津止渴，升阳止泻。
红萝卜洗净切块；鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分；赤小豆洗净，稍浸泡；热锅放两汤匙油，将鲮鱼两边煎至微黄；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入少许葛根粉及所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
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