别再番茄炒蛋了，炒这个更嫩滑！立刻多吃2碗饭，而且还不腻
时间：2017-11-09 14:02:33 作者：金针菇 阅读：0
相信不少人跟我一样，人生学会的第一道炒菜就是西红柿炒鸡蛋。
西红柿的酸甜配上鸡蛋的香嫩爽滑是绝对的经典，但总这么吃也会腻的嘛，后来哈妹发现下面这些东西和西红柿一起炒也超级好吃，而且更加爽滑可口，超级下饭。
1. 准备食材如图，其中蒜子切片，两颗番茄切块备用；
2. 金针菇如图切去根部，建议多去一些，到刚刚好不用用手一朵一朵把金针菇撕开的程度，因为金针菇的根部本身味道很浓，容易喧宾夺主影响到整道菜的味道；
3. 烧一锅开水，水滚沸后放入金针菇汆烫30秒，迅速捞起并沥干水分；
4. 锅中入油，油热加入蒜子爆香，然后放番茄煸炒至变软；
5. 加入金针菇继续煸炒两分钟左右，放盐，起锅装盘。
小贴士
划重点：调料只需要加盐～这样可以更加强调出食物本身的鲜美喔～
