韩式炸鸡大家一定不陌生，最火的一部《来自星星的你》，全智贤把吃炸鸡啤酒的画面演绎的淋漓尽致，你是不是也想客串一下韩剧女主！
江西新东方烹饪学院的明星大厨今日为韩剧迷们带来一道【韩式特色炸鸡】，边看韩剧边吃炸鸡，这滋味感觉不错，这种炸鸡不用外卖也能自己做，因为新东方大厨说真的超级简单！
所需材料：
140克炸粉和200克清水调匀成炸粉浆，鸡肉洗净入碗，加入姜末、盐、料酒、蛋清和炸粉浆，腌制30分钟
1、腌好的鸡块捞出，裹上蛋液，再均匀蘸上香脆炸粉，备用。
2、锅中倒入大量油，烧至6成热，下鸡块炸至金黄，捞出滤油后再复炸一遍，让口感更酥脆。
3、盛出，先放在吸油纸上静置2-3分钟，再装盘，刷上蒜蓉辣酱，完成。
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